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recette fondant au chocolat leger
FOOD Life Style

Recette de fondant au chocolat allégé

recette fondant au chocolat legerHello les filles ! J’espère que vous allez bien en ce dimanche?

Depuis quelques temps, je me retrouve en ma maman, dans l’acte de cuisiner plus, et mieux. Chez mes parents, il y a toujours des petits gâteaux, des pâtisseries maison… Le tout, fait avec amour quotidiennement par ma maman. Oui, malgré son travail prenant, elle trouve toujours le temps (elle le prend) de cuisiner pour apporter du bonheur à mon papa, et au reste de la famille lorsque nous sommes là.

Et bien, à mon niveau, j’essaie d’apporter du bonheur dans le quotidien de Jules en lui préparent des surprises gourmandes/

Voici ma recette de fondant au chocolat, allégé (un peu ^^)

Vous aurez besoin de :

200 g de chocolat noir
70 g de beurre
100 g de sucre roux
5 oeufs
5 cuillères à soupe de farine

Préchauffez le four à 180°C

Faites fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes sur le programme « décongélation » ou à la casserole)

Déparez les jaunes des blancs d’œuf.

Montez les blancs en neige et réservez

Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez bien

Incorporez le sucre, la farine, et les blancs d’œufs

Versez le mélange obtenu dans un plat à cake (j’utilise un plat en silicone)

Enfournez pendant 20 minutes, plus vous laissez plus il sera ferme

Quand le gâteau est cuit, le laissez le refroidir avant de le démouler.

recette gateau au chocolat allegeBon appétit !

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Life Style

Un apéro en 30 minutes top chrono

Hello les filles ! La fin de l’été approche (boooouh) mais la saison des apéros est toujours là ! Je ne sais pas si c’est votre cas, mais avec Jules, on aime se faire des petits apéros comme ça le soir en rentrant du bureau. Des trucs tous simples, et économiques. La plupart du temps avec des restes qui traînent dans le réfrigérateur. C’est le cas avec cette recette, qui utilise les pots de sauces, du fromage râpé, bref, des choses entamées dont on ne sait pas quoi faire. Pas de gaspillage !

Pour 6 personnes

2 pâtes feuilletées

– 500 g de fromage râpé

– Un pot de sauce bolognaise

1. Étalez les pâtes feuilletées. N’hésitez pas à utiliser un rouleau à pâtisserie pour avoir plus de surface.

2. Recouvrez avec la sauce bolognaise, puis avec le fromage râpé. Veillez à ce que toute la surface soit bien utilisée.

3. Roulez les pâtes sur elles-même en serrant bien.

4. Mettre 20 minutes au réfrigérateur pour durcir la pâte et faciliter l’étape suivante. Préchauffez votre four à 180°

5. Sortez les pâtes et coupez-les en rondelles.

6. Placez les rondelles obtenues sur une plaque, et enfournez pendant 30 minutes. Vous pouvez ajouter un jaune d’œuf pour dorer vos feuilletés.

7. Dégustez !

Variante : Vous pouvez remplacer la sauce bolognaise par une autre sauce, comme de la sauce pesto et ajouter des olives ^^

Bon appétit les capricieuses !

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