Ingrédients
-1 pot de mascarpone 250gr
-1 0 cl de crème liquide
– 50 gr de sucre en poudre
– 200gr de fraises
– 100gr de framboises
– le jus d’une orange pressée
– une 20aine de spéculoos
– du chocolat
Préparation
1/ Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le sucre et la crème liquide (au robot c’est encore mieux ^^)
2/ Coupez les fraises en 2 ou 3 morceaux. Pressez l’orange et versez dans une assiette creuse. Trempez y les biscuits spéculoos sur une face.
3/ Recouvrez le fond de votre plat de spéculoos préalablement imbibés de jus d’orange (face sèche vers le haut)
4/ Recouvrir d’une première couche de crème au mascarpone puis de fraises et de framboises. Renouvelez avec une couche de biscuits puis une couche de crème et terminez par une couche de fruits.
5/ Saupoudrez le tout de chocolat noir râpé. Filmer le toit et placer au frigo au minimum 1heure avant de servir.
Bonne appétit !
